根據(jù)抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、薯類(lèi)和膨化食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、餐飲食品和食用油、油脂及其制品等6類(lèi)食品587批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品568批次、不合格樣品19批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問(wèn)題

（一）東莞市塘廈順隆副食店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東夏之星飲品科技有限公司生產(chǎn)的燕麥牛奶風(fēng)味飲料，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）東莞市大朗曉沫便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市港東食品廠(chǎng)生產(chǎn)的香辣鍋巴，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市花都區(qū)新雅廣隆購(gòu)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的標(biāo)廣州市張記食品有限公司生產(chǎn)的多味花生-香辣味，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣州市純惠超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)惠州市盛 達(dá)源食品有限公司生產(chǎn)的陳皮味花生（烘炒類(lèi)），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)太樂(lè)購(gòu)百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市南海區(qū)家冠食品廠(chǎng)生產(chǎn)的椰蓉沙琪瑪，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城昊東餐飲店使用的菜盤(pán)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城昊東餐飲店銷(xiāo)售的涼拌土豆絲，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）博羅縣石灣鎮(zhèn)仙鶴園餃子館銷(xiāo)售的涼拌木耳，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）肇慶鼎湖榮發(fā)華餐飲管理有限公司使用的菜碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）鼎湖區(qū)星星餃子館使用的菜碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）蓬江區(qū)路路發(fā)餃子館使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）東莞市恒基商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市陽(yáng)之光食品有限公司生產(chǎn)的大蒜煮花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）佛山市順德區(qū)禾悅東園餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的招牌醬蘿卜，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）英德市英紅鎮(zhèn)景鵬土特產(chǎn)店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東省韶關(guān)市南雄市珠璣坊食品有限公司生產(chǎn)的香酥銅勺餅（花生味糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）深圳市裕興東海商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市華頓食品有限公司生產(chǎn)的酥餅（南瓜味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市萬(wàn)民百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南雄市珠璣坊食品有限公司生產(chǎn)的香酥銅勺餅（香蔥花生味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣州市番禺區(qū)沙頭街明暢粉面店使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市荔灣區(qū)天添美食店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）廣州市荔灣區(qū)勛勛食品店使用的飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載：附件1-13.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年7月25日

附件2
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的飲料主要為包裝飲用水、果蔬汁類(lèi)及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、茶飲料、其他飲料，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為霉菌。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	廣東夏之星飲品科技有限公司	廣東省東莞市寮步鎮(zhèn)礦頭路1號(hào)2棟101室	東莞市塘廈順隆副食店	東莞市塘廈鎮(zhèn)諸佛嶺圍嶺新村北二巷25號(hào)	燕麥牛奶風(fēng)味飲料	630克/瓶	/	2025-02-10	霉菌║1.6×10?CFU/mL║≤20CFU/mL

附件3
薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的薯類(lèi)和膨化食品主要為含油型膨化食品和非含油型膨化食品，不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	普寧市港東食品廠(chǎng)	普寧市梅塘鎮(zhèn)雙湖村安池公路北側(cè)	東莞市大朗曉沫便利店	廣東省東莞市大朗鎮(zhèn)長(zhǎng)宏新城四街8號(hào)102室	香辣鍋巴	160g/袋	茂嘉莊和圖形	2025-03-05	大腸菌群║＜10;4.3×10²;＜10;＜10;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²

附件4
炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品主要為開(kāi)心果、扁桃仁、瓜子、其他炒貨食品及堅(jiān)果制品，不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為霉菌、大腸菌群、二氧化硫殘留量。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	廣州市張記食品有限公司	廣東省廣州市花都區(qū)秀全街大布舊經(jīng)濟(jì)社	廣州市花都區(qū)新雅廣隆購(gòu)銷(xiāo)部	廣州市花都區(qū)新雅街三向村廣花六路21號(hào)雅瑤綜合批發(fā)市場(chǎng)A9座15號(hào)鋪位	多味花生-香辣味	100克/袋	泰萊豆和圖形	2025-02-05	霉菌║4.5×10²CFU/g║≤25CFU/g
2	惠州市盛 達(dá)源食品有限公司	惠州市惠陽(yáng)區(qū)新圩鎮(zhèn)紅田村	廣州市純惠超市有限公司	廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)西洲村西洲大道117號(hào)	陳皮味花生（烘炒類(lèi)）	258克/袋	盛興源和圖形	2024-11-01	大腸菌群║1.2×10?;1.4×10²;1.5×10²;9.1×10³;5.7×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²
3	東莞市陽(yáng)之光食品有限公司	東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)廈崗社區(qū)聯(lián)合路14號(hào)二樓201	東莞市恒基商貿(mào)有限公司	廣東省東莞市茶山鎮(zhèn)塘角朗尾路2號(hào)118室	大蒜煮花生	208克/袋	豐發(fā)和圖形	2024-12-18	二氧化硫殘留量║0.0214g/kg║不得使用

附件5
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的糕點(diǎn)主要為熱加工糕點(diǎn)、冷加工糕點(diǎn)，不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	廣東省韶關(guān)市南雄市珠璣坊食品有限公司	廣東省南雄市全安鎮(zhèn)全安村郭公嶺	英德市英紅鎮(zhèn)景鵬土特產(chǎn)店（個(gè)體工商戶(hù)）	英德市英紅鎮(zhèn)新嶺村民委員會(huì)廣樂(lè)高速公路英紅服務(wù)區(qū)東區(qū)（英德段）08號(hào)	香酥銅勺餅（花生味糕點(diǎn)）	252克/袋	珠璣坊和圖形	2025-02-10	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.51g/100g║≤0.25g/100g
2	東莞市華頓食品有限公司	廣東省東莞市萬(wàn)江街道四聯(lián)商業(yè)路一街1號(hào)201室	深圳市裕興東海商貿(mào)有限公司	深圳市寶安區(qū)福海街道橋頭社區(qū)永福路120號(hào)福洪大廈101一至三層	酥餅（南瓜味）	350克/盒	/	2024-12-24	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.38g/100g║≤0.25g/100g
3	南雄市珠璣坊食品有限公司	廣東省南雄市全安鎮(zhèn)全安村郭公嶺	廣州市萬(wàn)民百貨有限公司	廣州市白云區(qū)石井慶豐石沙路181-183萬(wàn)民廣場(chǎng)2樓之二	香酥銅勺餅（香蔥花生味）	230克/袋	珠璣坊和圖形	2025-03-20	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.37g/100g║≤0.25g/100g
4	佛山市南海區(qū)家冠食品廠(chǎng)	佛山市南海區(qū)獅山塘頭白北村車(chē)公廟	佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)太樂(lè)購(gòu)百貨商場(chǎng)	佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步河西大道新桂商業(yè)街B座首層部分及二、三樓	椰蓉沙琪瑪	散裝稱(chēng)重	家冠和圖形	2025-02-11	菌落總數(shù)║2.7×10?;2.8×10?;1.8×10?;1.6×10?;1.7×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?,大腸菌群║7.2×10²;＜10;＜10;＜10;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²

附件6
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的餐飲食品主要為肉制品(自制)、蔬菜制品(自制)、堅(jiān)果及籽類(lèi)食品(自制)、其他餐飲食品、餐飲具、水產(chǎn)制品(自制)、豆制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、米面及其制品(自制)，不合格樣品10批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)。不合格產(chǎn)品信息見(jiàn)下表：
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	廣州市番禺區(qū)沙頭街明暢粉面店	廣州市番禺區(qū)沙頭街沙頭新村15街2號(hào)	湯粉碗	/	/	2024-11-21（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.017mg/100cm²║不得檢出
2	/	/	廣州市荔灣區(qū)天添美食店（個(gè)體工商戶(hù)）	廣州市荔灣區(qū)東沙街東南橋北1號(hào)	湯粉碗	/	/	2024-11-21（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.080mg/100cm²║不得檢出
3	/	/	廣州市荔灣區(qū)勛勛食品店	廣州市荔灣區(qū)站前路96號(hào)首層自編A3檔	飯碗	/	/	2024-11-25（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.020mg/100cm²║不得檢出
4	/	/	佛山市順德區(qū)禾悅東園餐飲服務(wù)有限公司	廣東省佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)路州村委會(huì)新桂路16號(hào)聚豐國(guó)際三樓商鋪	招牌醬蘿卜	/	/	2024-11-6（加工日期）	糖精鈉(以糖精計(jì))║1.38g/kg║≤0.15g/kg
5	/	/	清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城昊東餐飲店	清遠(yuǎn)市清城區(qū)連江路五十五號(hào)城市花園三十三號(hào)樓首層商鋪03號(hào)	菜盤(pán)	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出
6	/	/	清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城昊東餐飲店	清遠(yuǎn)市清城區(qū)連江路五十五號(hào)城市花園三十三號(hào)樓首層商鋪03號(hào)	涼拌土豆絲	/	/	2024-11-06（加工日期）	菌落總數(shù)║1.1×10?CFU/g║滿(mǎn)意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?
7	/	/	博羅縣石灣鎮(zhèn)仙鶴園餃子館	博羅縣石灣鎮(zhèn)科技產(chǎn)業(yè)園科技大道新鑫茂商鋪一期10、11號(hào)	涼拌木耳	/	/	2024-11-06（加工日期）	菌落總數(shù)║1.4×10?CFU/g║滿(mǎn)意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?
8	/	/	肇慶鼎湖榮發(fā)華餐飲管理有限公司	廣東省肇慶市鼎湖區(qū)坑口街道上山路段南側(cè)登山路5號(hào)	菜碟	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出
9	/	/	鼎湖區(qū)星星餃子館	肇慶市鼎湖區(qū)坑口民樂(lè)大道山水居A4-A5-A6幢27卡商鋪	菜碟	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出
10	/	/	蓬江區(qū)路路發(fā)餃子館	廣東省江門(mén)市港口路142號(hào)首層18-26 A-N軸部份	碗	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出