夏季是食品安全問題易發(fā)、多發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)期，為防控夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和食源性疾病發(fā)生，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，近日，江西省吉安市永新縣市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展了夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一是開展食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查。以冷鏈?zhǔn)称?、農(nóng)村食品、生活必需食品等為重點(diǎn)，對(duì)大中型超市、便利店、餐飲店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查其食品經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)銷臺(tái)賬、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、有無過期或假冒食品等事項(xiàng)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營偽劣食品、經(jīng)營無法追蹤溯源的冷鏈?zhǔn)称返冗`法行為。

二是開展食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。以豆制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品等食品為重點(diǎn)抽檢品種，對(duì)大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店等人群集中消費(fèi)單位為重點(diǎn)檢查區(qū)域，隨機(jī)選取品種，嚴(yán)格抽檢程序，對(duì)于抽檢不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，依法立案查處。

此次整治，共出動(dòng)執(zhí)法人員27人次，檢查食品經(jīng)營戶41家，大型商超7家，餐飲店12家，其中抽檢食品經(jīng)營戶13戶、大型商超4家、餐飲店6家。