8月16日，浙江省杭州市市場(chǎng)監(jiān)管科普先鋒志愿服務(wù)隊(duì)前往錢塘智慧城舉辦“小候鳥(niǎo)”課堂，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)、知識(shí)分享、趣味問(wèn)答等方式，為50多名來(lái)杭“小候鳥(niǎo)”講解食品安全知識(shí)。

暑假期間，不少外地少年兒童來(lái)到杭州，與在杭工作的父母短暫團(tuán)聚。兒童膳食怎么吃才健康？哪些食物可能有興奮劑？志愿服務(wù)隊(duì)專家結(jié)合巴黎奧運(yùn)會(huì)，向這些孩子們科普了食源性興奮劑的特性和原理。在課堂上，志愿服務(wù)隊(duì)發(fā)放了安全衛(wèi)生的食材及食品添加劑等實(shí)驗(yàn)材料，手把手教孩子DIY果凍、汽水等，引導(dǎo)孩子科學(xué)認(rèn)知食品添加劑。同時(shí)，通過(guò)牛肉興奮劑快檢小實(shí)驗(yàn)，把枯燥的書(shū)面知識(shí)變成了有趣味性的可視化場(chǎng)景。此外，還現(xiàn)場(chǎng)教授示范海姆立克急救法和人工呼吸等應(yīng)急技能，提高兒童面對(duì)突發(fā)狀況的處置能力。

活動(dòng)最后，杭州市食品藥品安全協(xié)會(huì)給每位“小候鳥(niǎo)”頒發(fā)了特殊的“食品安全科普小達(dá)人”證書(shū)。“我們希望通過(guò)‘小候鳥(niǎo)’專場(chǎng)科普活動(dòng)，給孩子們帶來(lái)兼具趣味性與實(shí)用性的食品安全知識(shí)，為他們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。”杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局活動(dòng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。