近日，安徽省市場監(jiān)管局在池州市開展制止餐飲浪費宣傳進社區(qū)及省市區(qū)三級聯(lián)動“隨機查餐廳”活動，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”良好氛圍。

安徽省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉存俊，池州市人民政府副市長李軍等深入池州市主城區(qū)一社區(qū)，了解制止餐飲浪費工作開展情況，向居民宣傳制止餐飲浪費理念，現(xiàn)場發(fā)放制止餐飲浪費宣傳材料2000余份。

活動期間，省市區(qū)市場監(jiān)管部門三級聯(lián)動，開展“隨機查餐廳”活動。市場監(jiān)管執(zhí)法人員、媒體記者、人大代表及政協(xié)委員采取“不打招呼、隨機抽查、直擊后廚”的方式，圍繞食品安全主體責(zé)任落實、食品加工制作過程、制止餐飲浪費3項重點內(nèi)容，對2家“網(wǎng)紅”餐廳開展監(jiān)督檢查，對餐廳食品安全管理人員落實制止餐飲浪費工作情況進行隨機抽考。

安徽省市場監(jiān)管局將進一步督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和餐飲商戶落實制止餐飲浪費主體責(zé)任，緊盯重點對象、重點環(huán)節(jié)、重點問題，加大制止餐飲浪費工作監(jiān)督檢查力度。