近日，遼寧省市場監(jiān)管局、省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)生健康委、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等五部門聯(lián)合召開全省集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動動員部署會議。

會上，遼寧省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉升傳達(dá)全國集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動電視電話會議精神，對各地各部門抓好貫徹落實(shí)提出具體要求。省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)生健康委、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)言，對本條線落實(shí)落細(xì)對集中用餐單位的食品安全行業(yè)管理等責(zé)任作出安排部署。

會議指出，各地各部門要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，堅決貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，健全制度機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，提升集中用餐單位食品安全管理水平。

會議強(qiáng)調(diào)，各地市場監(jiān)管和相關(guān)主管部門要督促集中用餐單位及其食堂承包經(jīng)營企業(yè)建立健全、嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)管理制度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。各類集中用餐單位要依法辦理食品經(jīng)營許可，未取得許可的不得提供餐飲服務(wù)。對存在食品安全違法違規(guī)行為的集中用餐單位，要嚴(yán)格依法實(shí)施處罰，涉嫌犯罪的，要移送公安機(jī)關(guān)。

會議要求，各地各部門要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，普及食品安全、營養(yǎng)健康、反餐飲浪費(fèi)等知識，及時公布典型案例，強(qiáng)化震懾效應(yīng)。要通過開展專項(xiàng)治理行動，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全事件多發(fā)等突出問題。要樹立一批食品安全管理標(biāo)桿單位，逐步建立長效制度機(jī)制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。