廣東省佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告(2024年第3期)
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告(2024年第3期)
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、餐飲環(huán)節(jié)食品專(zhuān)項(xiàng)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)水產(chǎn)制品專(zhuān)項(xiàng)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)散裝酒專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。本次共抽檢10大類(lèi)食品,包括糧食加工品,食用油、油脂及其制品,罐頭,速凍食品,酒類(lèi),水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,豆制品,餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品,共計(jì)585批次。經(jīng)檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)23批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格,不合格發(fā)現(xiàn)率為3.93%。現(xiàn)將具體情況通告如下:
一、農(nóng)藥殘留問(wèn)題
(一)佛山市禪城區(qū)鄒壽養(yǎng)水果檔銷(xiāo)售的香蕉,噻蟲(chóng)胺和吡蟲(chóng)啉不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(二)佛山市順德區(qū)京濤鮮惠日用百貨店銷(xiāo)售的西芹(芹菜),噻蟲(chóng)胺不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(三)佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)鑫鵬信購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的香蕉,噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(四)佛山市三水區(qū)西南街河口楊惠芳蔬菜檔銷(xiāo)售的豇豆,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(五)佛山市三水區(qū)胡州輝果蔬檔銷(xiāo)售的豇豆,水胺硫磷和滅蠅胺不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(六)佛山百達(dá)超市有限公司銷(xiāo)售的香蔥,噻蟲(chóng)嗪不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(七)佛山市順德區(qū)臨鎮(zhèn)蔬菜檔銷(xiāo)售的食莢豌豆,多菌靈和氧樂(lè)果不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(八)佛山市順德區(qū)李炳宏二蔬菜檔銷(xiāo)售的紅蔥,戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(九)佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)王小華蔬菜店銷(xiāo)售的食莢豌豆,多菌靈不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
二、獸藥殘留問(wèn)題
(一)佛山市南海區(qū)新世紀(jì)大酒店有限公司銷(xiāo)售的花甲仔,氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
(二)荷城市場(chǎng)區(qū)妙珍銷(xiāo)售的水魚(yú)(甲魚(yú)),恩諾沙星不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(三)佛山市高明區(qū)鵬宇寧生鮮家禽檔銷(xiāo)售的白鴿,恩諾沙星不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(四)佛山市高明區(qū)滄江優(yōu)選荷誠(chéng)食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的果園雞,磺胺類(lèi)(總量)、氟苯尼考、多西環(huán)素均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
(五)佛山市禪城區(qū)南莊吳紹洪水產(chǎn)品檔銷(xiāo)售的泥鰍,恩諾沙星不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(六)佛山市高明區(qū)麗景鮮選農(nóng)產(chǎn)品店銷(xiāo)售的鱸魚(yú),磺胺類(lèi)(總量)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
三、微生物污染問(wèn)題
(一)佛山市禪城區(qū)湘大郎湘菜館銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市全洪福食品有限公司生產(chǎn)的熱加工糕點(diǎn)(其他類(lèi)),菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
(二)佛山卡米優(yōu)餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的帕爾瑪火腿蜜瓜沙拉,大腸埃希氏菌不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(三)廣東省竹排魚(yú)仔餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的撈蝦菇,大腸菌群和菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(四)佛山市高明區(qū)江漁子餐飲店銷(xiāo)售的生腌蝦,大腸菌群和菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
四、其他問(wèn)題
(一)佛山市得喜佑餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒餐飲具(碗),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(二)廣州大頭力錦餐飲管理有限公司佛山市王府井分公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒餐飲具(圓碟),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(三)佛山市杯子紅餐飲有限公司南海桂城萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒餐飲具(碟),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(四)佛山市南海區(qū)里水美信佳商店銷(xiāo)售的花生米,黃曲霉毒素B1不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
食品安全消費(fèi)提示:消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需預(yù)包裝食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、營(yíng)養(yǎng)成分表及配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)示是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)銷(xiāo)售價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)甚至原材料成本價(jià)的食品,不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品,不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,不購(gòu)買(mǎi)宣稱(chēng)功效的普通食品,不購(gòu)買(mǎi)公布不合格批次的預(yù)包裝產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)餐飲食品、外出或食堂就餐時(shí)應(yīng)留意觀察餐飲具及就餐環(huán)境是否干凈整潔。不光顧無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)店。購(gòu)買(mǎi)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品,多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品,主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù)。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,關(guān)注食品安全抽檢信息公布,如有需要,請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月19日
附件:
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告(2024年第3期)
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、餐飲環(huán)節(jié)食品專(zhuān)項(xiàng)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)水產(chǎn)制品專(zhuān)項(xiàng)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)散裝酒專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。本次共抽檢10大類(lèi)食品,包括糧食加工品,食用油、油脂及其制品,罐頭,速凍食品,酒類(lèi),水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,豆制品,餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品,共計(jì)585批次。經(jīng)檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)23批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格,不合格發(fā)現(xiàn)率為3.93%。現(xiàn)將具體情況通告如下:
一、農(nóng)藥殘留問(wèn)題
(一)佛山市禪城區(qū)鄒壽養(yǎng)水果檔銷(xiāo)售的香蕉,噻蟲(chóng)胺和吡蟲(chóng)啉不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(二)佛山市順德區(qū)京濤鮮惠日用百貨店銷(xiāo)售的西芹(芹菜),噻蟲(chóng)胺不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(三)佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)鑫鵬信購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的香蕉,噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(四)佛山市三水區(qū)西南街河口楊惠芳蔬菜檔銷(xiāo)售的豇豆,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(五)佛山市三水區(qū)胡州輝果蔬檔銷(xiāo)售的豇豆,水胺硫磷和滅蠅胺不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(六)佛山百達(dá)超市有限公司銷(xiāo)售的香蔥,噻蟲(chóng)嗪不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(七)佛山市順德區(qū)臨鎮(zhèn)蔬菜檔銷(xiāo)售的食莢豌豆,多菌靈和氧樂(lè)果不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(八)佛山市順德區(qū)李炳宏二蔬菜檔銷(xiāo)售的紅蔥,戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(九)佛山市順德區(qū)樂(lè)從鎮(zhèn)王小華蔬菜店銷(xiāo)售的食莢豌豆,多菌靈不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
二、獸藥殘留問(wèn)題
(一)佛山市南海區(qū)新世紀(jì)大酒店有限公司銷(xiāo)售的花甲仔,氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
(二)荷城市場(chǎng)區(qū)妙珍銷(xiāo)售的水魚(yú)(甲魚(yú)),恩諾沙星不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(三)佛山市高明區(qū)鵬宇寧生鮮家禽檔銷(xiāo)售的白鴿,恩諾沙星不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
(四)佛山市高明區(qū)滄江優(yōu)選荷誠(chéng)食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的果園雞,磺胺類(lèi)(總量)、氟苯尼考、多西環(huán)素均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
(五)佛山市禪城區(qū)南莊吳紹洪水產(chǎn)品檔銷(xiāo)售的泥鰍,恩諾沙星不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(六)佛山市高明區(qū)麗景鮮選農(nóng)產(chǎn)品店銷(xiāo)售的鱸魚(yú),磺胺類(lèi)(總量)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。
三、微生物污染問(wèn)題
(一)佛山市禪城區(qū)湘大郎湘菜館銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市全洪福食品有限公司生產(chǎn)的熱加工糕點(diǎn)(其他類(lèi)),菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
(二)佛山卡米優(yōu)餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的帕爾瑪火腿蜜瓜沙拉,大腸埃希氏菌不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(三)廣東省竹排魚(yú)仔餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的撈蝦菇,大腸菌群和菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(四)佛山市高明區(qū)江漁子餐飲店銷(xiāo)售的生腌蝦,大腸菌群和菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
四、其他問(wèn)題
(一)佛山市得喜佑餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒餐飲具(碗),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(二)廣州大頭力錦餐飲管理有限公司佛山市王府井分公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒餐飲具(圓碟),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(三)佛山市杯子紅餐飲有限公司南海桂城萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒餐飲具(碟),陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
(四)佛山市南海區(qū)里水美信佳商店銷(xiāo)售的花生米,黃曲霉毒素B1不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。
食品安全消費(fèi)提示:消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需預(yù)包裝食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、營(yíng)養(yǎng)成分表及配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)示是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)銷(xiāo)售價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)甚至原材料成本價(jià)的食品,不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品,不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品,不購(gòu)買(mǎi)宣稱(chēng)功效的普通食品,不購(gòu)買(mǎi)公布不合格批次的預(yù)包裝產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)餐飲食品、外出或食堂就餐時(shí)應(yīng)留意觀察餐飲具及就餐環(huán)境是否干凈整潔。不光顧無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)店。購(gòu)買(mǎi)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品,多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品,主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù)。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,關(guān)注食品安全抽檢信息公布,如有需要,請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月19日
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