為強化食品安全監(jiān)管，切實維護公平公正的市場秩序，煙臺市市場監(jiān)管局堅決打擊食品安全領域各類違法行為，對違法行為堅持“零容忍”，做到露頭就打、重拳出擊，依法從嚴從快從重查處違法案件?，F公布一批典型案例。

棲霞市寺口鎮(zhèn)培兵商店銷售過期食品案

2021年2月3日，棲霞市場局根據消費者投訴，對棲霞市寺口鎮(zhèn)駐地“棲霞市寺口鎮(zhèn)培兵商店”的食品經營情況進行食品安全監(jiān)督檢查。經檢查，發(fā)現在該商店食品銷售區(qū)域開放自選式銷售貨架上擺放的肉食品超過保質期，棲霞市市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國行政處罰法》和《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，給予當事人沒收不合格產品并處罰款的行政處罰。

煙臺天裕調味食品有限公司生產超限量使用食品添加劑食品、不符合食品安全標準食品案

根據食品安全監(jiān)督抽驗結果，煙臺天裕調味食品有限公司所產的“味極鮮醬油（釀造醬油）”經檢驗氨基酸態(tài)氮（以氮計）項目不符合GB/T18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗結論為不合格；所產“煙臺面醬”經檢驗防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項、第（十三）項，煙臺市福山區(qū)市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款給予當事人沒收違法所得并處罰款的行政處罰。

唐某龍未取得食品生產許可從事即食海蜇生產案

根據群眾舉報，2020年12月4日，萊州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對當事人生產經營場所進行檢查。經查，當事人唐某龍未取得《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產許可證》從事食品生產。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。萊州市市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款規(guī)定，給予當事人沒收不合格產品并處罰款的行政處罰。

煙臺天境昆崳民宿有限公司未取得食品經營許可從事餐飲服務案

2021年8月9日，煙臺市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺天境昆崳民宿有限公司進行監(jiān)督檢查，發(fā)現當事人經營的單位食堂未取得食品經營許可證。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定。煙臺市市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款規(guī)定依法給予當事人沒收違法所得并處罰款的行政處罰。

山東省壹方水飲品有限公司生產亞硝酸鹽項目不符合國家食品安全標準的包裝飲用水案

2021年6月21日，煙臺市市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽樣檢驗信息平臺交辦的《檢驗報告》（№：CF0104321-2021），當事人生產的包裝飲用水檢驗結論為不合格，當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條。煙臺市市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定，給予當事人沒收不合格產品、沒收違法所得并處罰款的行政處罰。

煙臺中盛國際酒店管理有限公司在經營中使用超過保質期食品原料和食品添加劑案

2021年7月15日，煙臺市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對當事人進行執(zhí)法檢查，檢查中發(fā)現其餐廳后廚操作加工間有超過保質期食品原料和食品添加劑。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定，煙臺市市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，依法給予當事人警告、沒收不合格產品并處罰款的行政處罰。

芝罘區(qū)宋家水產品商行未取得食品經營許可經營智利產冷凍帝王蟹（熟制品）案

2021年1月21日，煙臺市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到芝罘區(qū)九田市場進行執(zhí)法檢查，現場檢查發(fā)現當事人在位于煙臺市芝罘區(qū)九田市場門頭及冷凍倉庫、冷庫內存放智利產冷凍帝王蟹（熟制品）9箱（10kg/箱），批號16546、16551，當事人未取得《食品經營許可證》。2021年2月，煙臺市市場監(jiān)督管理局依法給予當事人沒收不合格產品、沒收違法所得并處罰款的行政處罰。