南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2025年6月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體情況如下：

類別	總抽檢數(shù)（批次）	合格數(shù) （批次）	合格率（%）	不合格數(shù)（批次）	問題發(fā)現(xiàn)率（%）	不合格品類 （個(gè)）
食品	793	787	99.24%	6	0.76%	3
食用農(nóng)產(chǎn)品	497	473	95.17%	24	4.83%	12
共計(jì)	1290	1260	97.67%	30	2.33%	15

特此公告！

附件：附件1.合格信息.xls

附件2.普通食品不合格信息.xls

附件3.食用農(nóng)產(chǎn)品不合格信息.xls

南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年6月27日

不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

抽樣環(huán)節(jié)

食品大類

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項(xiàng)目

檢驗(yàn)結(jié)果(實(shí)測(cè)值)

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗(yàn)依據(jù)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

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秦淮區(qū)鄧大鈺小吃店

南京市秦淮區(qū)延齡巷24號(hào)-2

小碗

餐飲

餐飲食品

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2025-05-15

大腸菌群

檢出

不得檢出

GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》

江蘇華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)有限公司

2

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南京市秦淮區(qū)杜記炒貨店（個(gè)體工商戶）

江蘇省南京市秦淮區(qū)朝天宮街道朝天宮西街69號(hào)

五香瓜子

流通

炒貨食品及堅(jiān)果制品

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2025-05-24

過氧化值(以脂肪計(jì))

0.96g/100g

≤0.80g/100g

GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》

南京工業(yè)大學(xué)

3

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南京市秦淮區(qū)楊芳小吃店

南京市秦淮區(qū)八寶前街50號(hào)

涼皮（自制）

餐飲

餐飲食品

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2025-05-28

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))

0.281g/kg

不得使用

GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

浙江華才檢測(cè)技術(shù)有限公司

4

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南京市秦淮區(qū)寶米得餐飲中心

江蘇省南京市秦淮區(qū)月牙湖街道石門坎117號(hào)大地豪庭10幢3號(hào)

自消毒餐具（餐碗）

餐飲

餐飲食品

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2025-05-12

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

0.0270mg/100cm²

不得檢出

GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》

浙江華才檢測(cè)技術(shù)有限公司

5

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秦淮區(qū)惠明寧餐飲店

江蘇省南京市秦淮區(qū)月牙湖街道苜蓿園大街313號(hào)南邊第四間

自消毒餐具（餐碗）

餐飲

餐飲食品

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2025-05-12

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

0.0175mg/100cm²

不得檢出

GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》

浙江華才檢測(cè)技術(shù)有限公司

6

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秦淮區(qū)灝源源小吃店

南京市秦淮區(qū)天地花園20幢105室

自消毒餐具（餐碗）

餐飲

餐飲食品

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2025-05-13

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))

0.0508mg/100cm²

不得檢出

GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》

浙江華才檢測(cè)技術(shù)有限公司

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	不合格項(xiàng)目	檢測(cè)值	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	秦淮區(qū)趙翠萍生鮮超市店	江蘇省南京市秦淮區(qū)五老村街道常府街40號(hào)	新土豆	/	/	毒死蜱	0.07mg/kg	≤0.02mg/kg
2	/	/	江蘇宴譽(yù)餐飲管理有限公司秦淮分公司	江蘇省南京市秦淮區(qū)五老村街道中山南路2號(hào)東方福來德商場(chǎng)四樓F4-008~011	羅氏蝦	/	/	恩諾沙星	572μg/kg	≤100μg/kg
3	/	/	南京飲虹生鮮食品有限公司	江蘇省南京市秦淮區(qū)飲虹園2-4號(hào)101室-105室	馬鈴薯	/	/	毒死蜱	0.20mg/kg	≤0.02mg/kg
4	/	/	南京市秦淮區(qū)少寶生鮮超市店（個(gè)體工商戶）	南京市秦淮區(qū)張府園1號(hào)	鐵棍山藥	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽	0.546mg/kg	≤0.3mg/kg
5	/	/	南京市秦淮區(qū)黃峰農(nóng)產(chǎn)品店	南京市秦淮區(qū)水秀花園11-15號(hào)	鐵棍山藥	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽	2.83mg/kg	≤0.3mg/kg
6	/	/	秦淮區(qū)金芒果食用農(nóng)產(chǎn)品店（個(gè)體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)月牙湖街道觀前里10號(hào)7室1F	生姜	/	/	噻蟲胺	0.34mg/kg	0.2mg/kg
7	/	/	南京市秦淮區(qū)聚二友小吃店	江蘇省南京市秦淮區(qū)月牙湖街道光華路114號(hào)附樓	青椒（辣椒）	/	/	氟蟲腈	0.31mg/kg	0.02mg/kg
8	/	/	蘇 果超市有限公司雨花連鎖店	江蘇省南京市秦淮區(qū)雨花路64號(hào)01-1幢一層	津蔥	/	/	噻蟲嗪	0.93mg/kg	≤0.3mg/kg
9	/	/	南京市秦淮區(qū)馬守良農(nóng)產(chǎn)品銷售中心	江蘇省南京市秦淮區(qū)洪武路街道長(zhǎng)白街60號(hào)-2	脆山藥	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽	0.977mg/kg	≤0.3mg/kg
10	/	/	秦淮區(qū)祥睿百貨店（個(gè)體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)洪武路街道建康路409號(hào)	脆山藥	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽	6.11mg/kg	≤0.3mg/kg
11	/	/	南京市白下區(qū)錢義水果店	南京市白下區(qū)長(zhǎng)白街51-53號(hào)	火龍果	/	/	噻蟲嗪	0.23mg/kg	≤0.2mg/kg
12	/	/	南京市秦淮區(qū)大自然百貨超市店	南京市秦淮區(qū)常府街29號(hào)-8	沃柑	/	/	苯醚甲環(huán)唑	0.35mg/kg	≤0.2mg/kg
13	/	/	南京市秦淮區(qū)大自然百貨超市店	南京市秦淮區(qū)常府街29號(hào)-8	水仙芒	/	/	乙酰甲胺磷	0.060mg/kg	≤0.02mg/kg
14	/	/	秦淮區(qū)牧隆水果店（個(gè)體工商戶）	南京市秦淮區(qū)馬路街14號(hào)102室	特級(jí)水仙芒	/	/	乙酰甲胺磷	0.031mg/kg	≤0.02mg/kg
15	/	/	秦淮區(qū)家慶水果店	南京市秦淮區(qū)小火瓦巷32號(hào)	火龍果	/	/	噻蟲嗪	0.42mg/kg	≤0.2mg/kg
16	/	/	秦淮區(qū)震東香餐飲店	江蘇省南京市秦淮區(qū)五老村街道三條巷112號(hào)102室	山藥	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽	3.42mg/kg	≤0.3mg/kg
17	/	/	秦淮區(qū)劉飛艷餐飲店（個(gè)體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)紅花街道雙龍大道東側(cè)B地塊宴南都花園02幢07室	山藥	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽	1.23mg/kg	≤0.3mg/kg
18	/	/	蘇 果超市有限公司洪家園連鎖店	江蘇省南京市秦淮區(qū)龍翔雅苑12-1號(hào)	豌豆莢	/	/	吡唑醚菌酯	0.17mg/kg	≤0.02mg/kg
19	/	/	秦淮區(qū)聚佳鮮水果店	南京市秦淮區(qū)匯康路99號(hào)12幢21室	海南香蕉	/	/	吡蟲啉 噻蟲嗪	0.066mg/kg 0.054mg/kg	≤0.05mg/kg ≤0.02mg/kg
20	/	/	秦淮區(qū)黃勇建生鮮超市店（個(gè)體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)佳營(yíng)東路6號(hào)2-102商鋪	生姜	/	/	噻蟲胺	1.3mg/kg	≤0.2mg/kg
21	/	/	南京眾島電子商務(wù)有限公司御道街分公司	南京市秦淮區(qū)御道街169號(hào)御水灣花園37幢104室	佳農(nóng)香蕉	/	/	噻蟲胺 噻蟲嗪	0.083mg/kg 0.23mg/kg	≤0.02mg/kg ≤0.02mg/kg
22	/	/	秦淮區(qū)周福安果蔬店	南京市秦淮區(qū)瑞金路街道御道街29-2號(hào)商鋪	生姜	/	/	噻蟲胺	0.58mg/kg	≤0.2mg/kg
23	/	/	南京市秦淮區(qū)新榮貴水果超市店	南京市秦淮區(qū)苜蓿園大街313號(hào)	桑葚	/	/	多菌靈	2.52mg/kg	≤1mg/kg
24	/	/	秦淮區(qū)金老頭生鮮食品零售店（個(gè)體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)月牙湖街道石門坎142號(hào)1-2幢底層	荷蘭豆	/	/	吡唑醚菌酯	0.0945mg/kg	≤0.02mg/kg