南京市秦淮區(qū)市場監(jiān)督管理局于2024年6月對轄區(qū)內(nèi)的餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，具體情況如下：

特此公告！

附件：

附件1.合格信息.xls

附件2.不合格信息.xls

附件3.食用農(nóng)產(chǎn)品不合格信息.xls

南京市秦淮區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年6月20日

食品不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

抽樣環(huán)節(jié)

食品大類

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結(jié)果(實測值)

標準值

檢驗依據(jù)

檢驗機構(gòu)

1

/

/

秦淮區(qū)期噠壽喜燒餐飲店

江蘇省南京市秦淮區(qū)五老村街道太平南路1號五層507

餐碗

餐飲

餐飲食品

/

/

2024-06-04

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)

1.2021mg/100cm²

不得檢出

GB/T 5750.4-2006《生活飲用水標準檢驗方法 感官性狀和物理指標》(亞甲藍分光光度法)

安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司

2

徐州市綠然食品有限公司

徐州市泉山區(qū)桃園辦事處騰達路與興泉路交匯處

南京市秦淮區(qū)弘康百貨店

江蘇省南京市秦淮區(qū)夫子廟街道馬道街1號-2

山芋淀粉（分裝）

流通

淀粉及淀粉制品

200克/袋

國民和圖形

2024/3/1

菌落總數(shù)

1.4×104CFU/g ,1.4×104CFU/g ,1.3×104CFU/g ,1.9×104CFU/g ,1.9×104CFU/g

n=5,c=2,m=104CFU/g ,M=105CFU/g

GB 31637-2016《食品安全國家標準 食用淀粉》

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進技術(shù)應(yīng)用研究院）

3

/

/

南京市秦淮區(qū)邂江南創(chuàng)意餐飲店

江蘇省南京市秦淮區(qū)夫子廟街道地鐵三號線武定門站上蓋物業(yè)B地塊（w106）區(qū)域（倉庫地址：江蘇省南京市秦淮區(qū)夫子廟街道武定門站w106）

老醋泡海蜇

餐飲

餐飲食品

散裝稱重

/

2024/5/25

鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)

620mg/kg

≤500mg/kg

GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進技術(shù)應(yīng)用研究院）

4

/

/

秦淮區(qū)享買惠百貨店

江蘇省南京市秦淮區(qū)瑞金路街道瑞金路25-4號

香酥魚皮（燒烤味）

流通

水產(chǎn)制品

208克/罐

/

2024-01-01

N-二甲基亞硝胺

99.79μg/kg

≤4μg/kg

GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》

譜尼測試集團上海有限公司

5

滕州市沐欣源食品有限公司

山東省棗莊市滕州市龍陽鎮(zhèn)曾樓村村東南首往南800米

江蘇誼品弘蘇科技有限公司秦淮瑞金路分公司

江蘇省南京市秦淮區(qū)瑞金路街道瑞金路50號-19

干裙帶菜（分裝）

流通

水產(chǎn)制品

50克/袋

海霸道和圖形

2024-01-20

鉛(以Pb計)

1.38mg/kg

≤1mg/kg

GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》

譜尼測試集團上海有限公司

6

舟山舟勝海洋食品有限公司

浙江省舟山市普陀區(qū)沈家門街道衛(wèi)星路40號

南京市秦淮區(qū)小潘零食店

南京市秦淮區(qū)長白街51-53號

鮮烤鱈魚片（水產(chǎn)制品）

流通

水產(chǎn)制品

散裝稱重

漁水情深和圖形

2024-03-12

N-二甲基亞硝胺

10.79μg/kg

≤4.0μg/kg

GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》

綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司

7

安徽春露食品有限公司

合肥市新站高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)文忠路安徽聚眾物流有限公司6號樓6201

江蘇誼品弘蘇科技有限公司南京秦淮區(qū)建康路分公司

江蘇省南京市秦淮區(qū)洪武路街道建康路409號

紅薯淀粉（分裝）學(xué)名甘薯淀粉

流通

淀粉及淀粉制品

200g/袋

徽蘊仁家和圖形

2024-03-01

霉菌和酵母

4600CFU/g

≤10^3CFU/g

GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 31637-2016《食品安全國家標準 食用淀粉》

綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品信息
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱/進貨來源名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	不合格項目	檢測值	標準值
1	/	/	南京市秦淮區(qū)曾慶軍水果店	解放路36號	進口香蕉	/	/	吡蟲啉	0.067mg/kg	≤0.05mg/kg
2	/	/	秦淮區(qū)果燃美水果鮮花店	南京市秦淮區(qū)瑞金路街道解放路40-2-3號門面房	香蕉	/	/	吡蟲啉	0.16mg/kg	≤0.05mg/kg
3	/	/	秦淮區(qū)陳勇生鮮蔬果店（個體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)中華門街道秦淮區(qū)曙光里44號	橘子	/	/	聯(lián)苯菊酯	0.083mg/kg	≤0.05mg/kg
4	/	/	秦淮區(qū)益奇仁水果店（個體工商戶）	江蘇省南京市秦淮區(qū)紅花街道永樂北路20號	國產(chǎn)蕉（香蕉）	/	/	吡蟲啉	0.127mg/kg	≤0.05mg/kg
5	/	/	秦淮區(qū)肖公保海鮮經(jīng)營部	南京市秦淮區(qū)科巷菜場二層海鮮3號（市場）	小黃魚	/	/	恩諾沙星	150µg/kg	≤100µg/kg
6	/	/	南京市秦淮區(qū)秀玉蔬菜配送中心	南京市秦淮區(qū)科巷菜場二層菜柜13號（市場）	生姜	/	/	噻蟲嗪	0.68mg/kg	≤0.3mg/kg
7	/	/	南京市秦淮區(qū)胡根仙水果店	南京市秦淮區(qū)城佐營8-1號	妃子笑荔枝	/	/	吡唑醚菌酯	0.17mg/kg	≤0.1mg/kg
8	/	/	南京市秦淮區(qū)何成勇農(nóng)副產(chǎn)品銷售中心	南京市秦淮區(qū)長白街265-9號	黃瓜	/	/	乙螨唑	0.040mg/kg	≤0.02mg/kg
9	/	/	南京市秦淮區(qū)胡根仙水果店	南京市秦淮區(qū)城佐營8-1號	桑葚	/	/	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)；糖精鈉(以糖精計)	0.135g/kg； 0.0538g/kg	不得使用g/kg； 不得使用g/kg
10	/	/	南京市秦淮區(qū)殷保彪水產(chǎn)銷售中心	南京市秦淮區(qū)白下路128號	鳊魚（淡水魚）	/	/	恩諾沙星	224μg/kg	≤100μg/kg
11	/	/	南京市秦淮區(qū)果味香水果店	南京市秦淮區(qū)繡花巷8號9幢109室	海南妃子笑荔枝	/	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯	0.35mg/kg	≤0.1mg/kg
12	/	/	南京市秦淮區(qū)子豪水果大賣場	南京市秦淮區(qū)壘功巷18號	楊梅	/	/	糖精鈉(以糖精計)	0.0236g/kg	不得使用
13	/	/	秦淮區(qū)許東萍生鮮百貨店（個體工商戶）	南京市秦淮區(qū)集慶路69號1室,2室,3室,4室	香蕉	/	/	吡蟲啉	0.38mg/kg	≤0.05mg/kg
14	/	/	南京市秦淮區(qū)李長林蔬菜銷售中心	秦淮區(qū)集慶路27號	豇豆	/	/	噻蟲嗪	3.33mg/kg	≤0.3mg/kg
15	/	/	南京市秦淮區(qū)童仁虎蔬菜店	南京市秦淮區(qū)集慶路27號	生姜	/	/	噻蟲嗪、噻蟲胺	5.0mg/kg、1.1mg/kg	≤0.3mg/kg、≤0.2mg/kg
16	/	/	南京市秦淮區(qū)王學(xué)明農(nóng)副產(chǎn)品銷售中心	南京市秦淮區(qū)莫愁路267號	百合	/	/	鎘(以Cd計)	0.323mg/kg	≤0.05mg/kg
17	/	/	秦淮區(qū)恩誠生鮮超市店	南京市秦淮區(qū)朝天宮西街98號4幢98-9-10-11室	生姜	/	/	噻蟲胺	1.2mg/kg	≤0.2mg/kg
18	/	/	南京蝸牛百貨有限公司侯家橋分公司	南京市秦淮區(qū)侯家橋7號	香蕉	/	/	噻蟲嗪；噻蟲胺	0.072mg/kg；0.029mg/kg	≤0.02mg/kg；≤0.02mg/kg
19	/	/	南京市秦淮區(qū)上東山農(nóng)副產(chǎn)品銷售中心	南京市秦淮區(qū)朝天宮西街57-5號	香蕉	/	/	噻蟲嗪；噻蟲胺	0.037mg/kg；0.040mg/kg	≤0.02mg/kg；≤0.02mg/kg